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L’invecchiamento del riso grezzo

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14/2/2024
agricoltura, alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

Strumenti analitici a supporto della tracciabilità nella filiera olivicolo-olearia

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7/12/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

La carenza di zolfo e le sue conseguenze sulle disponibilità alimentari a livello globale

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5/10/2022
ambiente

Un progetto per la valorizzazione del digestato come fertilizzante sostenibile

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20/10/2021
agricoltura, ambiente

Un condimento della tradizione rivalutato: il burro

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28/6/2017
alimentazione

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

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22/2/2017
alimentazione

Biometano: un’opportunità per l’agricoltura

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13/4/2016
ambiente

Vinacce e scorze d’arancia si trasformano in biofuel

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7/12/2011
alimentazione ambiente ricerca

Olio di oliva: occorre fare chiarezza per la tutela del consumatore!

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21/9/2011
alimentazione olivicoltura

Olio extravergine di oliva ed oli deodorati

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13/4/2011
alimentazione